Gastronomia Online

Viva la birra. Tra le più diffuse bevande alcoliche al mondo, è amata da tanti buongustai e disdegnata da una minoranza che non capisce quel che si perde (con rispetto parlando). Lo diceva anche Benjamin Franklin, che proprio stupido non lo era: “La birra è la prova che Dio ci ama e vuole che siamo felici”.
Ho scoperto che ad Azzate (Varese) c’è anche una università della birra. Chissà quanti attenti e zelanti allievi…
Nemmeno i giapponesi, che hanno una immagine così seria salvo poi stupire il mondo con guizzi di vera follia, sono esenti dalla passione-birra. Di birre “estreme” vi avevamo già parlato qualche post fa, ma questa è davvero… stellare.  A gennaio in Giappone partirà la degustazione della prima birra prodotta con semi d’orzo coltivati sulla Stazione Spaziale Internazionale. I semi, una volta riportati a terra, sono stati coltivati dall’Università di Okayama e dal produttore Sapporo Breweries. Quest’ultimo inviterà presso i suoi sei stabilimenti sparsi per il Giappone 30 coppie che assaggeranno la birra spaziale.
‘Sapporo Space Barley’ è prodotta in edizione limitata in quanto ne sono stati ricavati solo 100 litri.